Wiederbeleben alter Weinberge in Chile und Südafrika

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In den letzten Jahren haben Chile und Südafrika Projekte zur Rettung alter Weinberge gestartet, wodurch interessante Synergien zwischen ländlichen Regionen und Verbrauchern entstanden sind. Das neue Genre der Weine hat international bei Importeuren, Händlern und Weinkritikern an Aufmerksamkeit gewonnen.

Der neue Trend, Wein aus alten Weinreben zu erzeugen, hat zu einer größeren Dynamik auf dem internationalen Markt geführt und dank der Unterstützung großer Weingüter, öffentlicher und privater Einrichtungen konnten alte Weinberge, die aufgegeben wurden, wieder reaktiviert werden.

In Südafrika ist “Old Vine Project” eine private Initiative, deren anfängliche Finanzierung von dem südafrikanischen Unternehmer, Johann Rupert, Besitzer von Antonij Rupert Wines und L’Ormarins, unter ihren Hauptförderern Rosa Kruger, renommierte Beraterin in Weinbau in Südafrika, hat, das Highlight.

Old Vine Project erstellte ein interessantes Protokoll, welches damit begann zu bestimmen, was ein alter Weinberg für Südafrika bedeutet. In diesem Fall qualifizierten sich über 35-jahre alte Weinberge und ein neues Bewusstsein für das Erbe der alten Reben wurde geschaffen.

Diese Weine können auch mit „old wine“ zertifiziert werden, damit Einkäufer wissen, dass das Produkt aus alten Weinbergen stammt.Laut Old Vine Project können „alte Weinberge Weine mit einzigartigem Charakter produzieren“. „Sie sind Weine, die die Unendlichkeit der südafrikanischen Landschaft wiederspiegeln. Diese charakterisiert sich durch trockenes Klima, sehr fragile und alte Böden und ihre extreme Geografie.“Mit Unterstützung des Büros „Wines of South Africa“, das mit der Versammlung und Organisation von Weinverkostungen alter Rebsorten zusammenarbeitet, hat das Projekt eine interessante Werbestrategie im Vereinigten Königreich entwickeln können.

In Chile wurde 2016 das Programm „Nodo Estratégico Chile Vitivinícola 2.0“, umgesetzt, unterstützt und gefördert von CORFO, in Abstimmung mit dem Verein „Vinos de Chile“ und dem Landwirtschaftsministerium, wo eine gemeinsame Version der chilenischen Weinindustrie auf Basis von einem Veranstaltungskalender, in dem Seminare, Vorträge, Workshops und themenspezifische Treffen stattfanden, vorgestellt. Maximiliano Morales, ehemaliger Manager von Nodo Estratégico Chile Vitivinícola 2.0 sagt, dass “vier strategische Schwerpunkte definiert wurden“. Darunter Klimawandel (Anpassung an Auswirkungen des Klimas und der Agrarfront), Entwicklung neuer Produkte (Produktivität und Marktentwicklung), Rettung von genetischem Material (Kulturerbe, Sorten und Unterlagen) und letzten endlich Image des Landes (Entwicklung der Weinkultur und nationaler Identität), die den Rahmen verschiedener öffentlich-privater Vorschläge und Lösungen zusammenfassten, die kurz- und langfristig umgesetzt werden sollen.

Diese Tätigkeiten involvierten nationale und internationale Akteure, sowie mehr als 364 Winzer, Agronomen, Wissenschaftler, Ökonomen, Journalisten und Weinspezialisten, Forscher und Techniker der Universitäten PUC, Chile, Concepción und Talca. Außerdem waren die Exzellenzzentren UC Davis Chile, Fraunhofer Chile, INIA, INDAP, CPL, Handelsverbände und -gruppen (Vidseca, Vigno, MOVI, AGEPVVI), INIA Cauquenes, Prodesal (San Rosendo, Nacimiento, Portezuelo), Araucanía Vitivinícola und die CORFO-Geschäftsleitung der Regionen Maule bis Aysén mit beteiligt.

Eine der wichtigsten Ergebnisse nach dem Nodo Estratégico Chile Vitivinícola 2.0, war die Schaffung des Wine Extension Centers (CEV del Sur), ein dreijähriges Projekt unter der Leitung von UC Davis Chile zusammen mit der INIA und der Fakultät für Agronomie der Universität Concepción.

Ziel dieser neuen Einheit ist die Verbesserung der Qualität und der Wettbewerbsfähigkeit von Wein, der von den Winzern der Regionen Tutuvén, Itata, Biobío und Malleco im Süden Chiles (Fugue, Bio Bio und Araucania) produziert wird, gefördert durch direkte Beratung in Weinbau und Management durch Winzer, die Produzenten besuchen und führen.

Um neue Märkte zu erschließen und die neuen Marken alter Weinberge zu fördern, hat ProChile, das zur chilenischen Regierung gehört, verschiedene Präsentationen in England, Kolumbien und den Vereinigten Staaten mitfinanziert, die speziell für das Segment “Cepas Patrimoniales” (alte Reben) geschaffen wurden. Die meisten sind Weine, die aus alten Weinreben, wie Torontel, Muscat d’Alexandrie und anderen Sorten hergestellt werden, die langsam in das Portfolio der chilenischen Weine als Unterscheidungsmerkmal aufgenommen werden.

Ähnlich wie in Südafrika gibt es in Chile 150 Jahre alte Weinberge in voller Produktion und mehr als 4.000 Kilometer, die gerade erforscht und identifiziert werden.

Die Herausforderung für Südafrika und Chile sowie für andere Länder, die diese Nische zu erkunden beginnen, besteht darin, das Angebot zu stärken und Kleinproduzenten zu unterstützen, damit in ländlichen Gebieten eine bessere Lebensqualität entsteht und der Prozess der Identifizierung von Sorten, die als verloren geglaubt wurden, gefestigt werden können.

Laut Wine Marketing Consultant Maximiliano Morales hat „Chile ein ganzes Territorium im Norden zur Erforschung alter Weinberge, die zum einen für die Pisco-Produktion (Destillation von Wein aus Trauben, die zur ältesten Ursprungsbezeichnung 1931 in Amerika gehören) und zum anderen für kleine lokale Produktionen verwendet werden.

Der Business Accelerator, spezialisiert auf die Rettung von „ Alten Reben“ von AgroWine Lab, hat das chilenische Territorium von mehr als 4.000 Kilometern von Norden nach Süden kartiert, um Rebstöcke in jedem transversalen Tal zu identifizieren, die noch gerettet werden müssen oder noch nicht identifiziert wurden.

andes@andeswines.com

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