Por Marta Lillo y Sandra Vargas, Andeswines.com

Es muy probable que hasta el crítico de vinos más célebre del mundo haya degustado un vino falso en algún momento de su vida. Y sin darse cuenta.

Porque el vino no es sólo fácil de tomar, sino también de imitar. La tecnología, la globalización de precios y productos, un mercado internacional de vinos finos cada vez más caros, una oferta limitada de botellas de alto valor, y el hecho de que mientras más antigua la vendimia, más difícil probar su autenticidad, son variables que hacen del rubro un blanco fácil de estafas.

Si bien es imposible precisar con cifras, la revista Wine Spectator estimó que cerca de 5% de los vinos vendidos en el mercado secundario serían falsos (aquellas botellas que coleccionistas guardan por más de una década). Ni hablar de los vinos finos vendidos en tiendas gourmet y los sectores Premium de supermercados que probaron ser falsos. Las cifras de falsificación de alcoholes en general hablan de un promedio de US$ 1 mil millones de pérdidas anuales para la industria de licores mundial, de acuerdo a cálculos de la Federación Internacional de Productores de Licores.

Este es un panorama complejo para un rubro para el cual la imagen pública lo es todo. No debiera sorprender que son pocos los casos de fraude que salen a la luz pública, ante el temor de actores del mercado de ser tildados de poco eficientes y de ver su prestigio comprometido.

No obstante, de los escándalos que sí han trascendido a este pacto de silencio por defecto, los más notorios involucran a denominaciones de origen de vino antiguas, principalmente de España, Francia e Italia. Las prácticas ilegales varían desde el embotellamiento y etiquetado de vinos de baja calidad como vinos finos en la viña misma, la manipulación de las botellas por terceros mientras éstas son trasladadas, y millonarias subastas de vendimias antiguas que resultaron no serlo.

Cuento conocido

Comparado con la milenaria historia del vino, cuyos orígenes se remontan al año 20 mil A.C., la detección de fraudes es reciente.

Entre los primeros casos conocidos en la era moderna están las copias del oporto en Portugal entre el siglo XVI y XVIII. Oriundo del valle del Río Duoro, este vino fortificado con brandy se volvió un favorito para los ingleses cuando las constantes guerras con Francia dificultaban el acceso al vino galo. Sin embargo, la rivalidad con otros vinos ibéricos y el surgimiento de copias en otras regiones vitivinícolas portuguesas, dieron pie a imitaciones y una sobreproducción de oporto que alcanzó niveles críticos a mediados del siglo XVIII.

Consecuentemente, las exportaciones a Inglaterra se estancaron y los precios comenzaron a caer cuando los comerciantes británicos comenzaron a detectar las mezclas manipuladas. Para proteger el origen y calidad de su vino insigne, y ante la insistencia de los productores de Duoro, la corona portuguesa creó la Companhia Geral dos Vinhos do Alto Douro para asegurar el equilibrio entre calidad, producción, comercio y precios.

La iniciativa derivó en la primera denominación de origen en Portugal, la primera “demarcación de montañas” y uno de los primeros registros de vides en la historia del vino mundial. Pero estos esfuerzos no evitaron que las falsificaciones continuaran. No faltaron innovaciones como la venta de oporto a base de bayas de saúco; la Companhia decidió terminar con el problema, literalmente, de raíz al ordenar talar toda la producción de esta planta en el norte de Portugal.

Cuatro siglos más tarde, los escándalos por imitaciones y engaños suman y siguen. El magnate energético y ávido coleccionista de vinos, William Koch, ha iniciado una cruzada contra las falsificaciones al entablar varias demandas contra viñas, comerciantes y proveedores por vinos, alegando que habría gastado cerca de US$ 4 millones en partidas que resultaron ser falsas. Uno de los casos más importantes involucra al mítico Château Pétrus, cuyo vino es ícono de la región vitícola de Pomerol, en Burdeaux; varias de las botellas 1921 Château Pétrus en poder de Koch habrían sido rellenas con Cabernet californiano; la viña alega que nunca embotelló magnums en la vendimia de 1921.

Varios otros fraudes tienen a la región francesa de Bordeaux como protagonista indiscutida.

En 2002 un ex trabajador de la empresa belga Geens Benelux acusó que no todos los vinos comercializados por la empresa de sus viñas en Bordeaux eran de tal denominación de origen. El vino habría procedido de otras regiones y países, manipulado con aromas y químicos, y vendido bajo nombres de falsos châteaux en supermercados y tiendas especializadas tanto en Bélgica como Francia.

El entonces director de Geens Benelux, Willy Frederickx, quedó en prisión preventiva junto a su predecesor, ex director y dueño de la empresa, Roger Geens. Sin embargo, el caso nunca llegó a la justicia francesa ya que Geens sufrió un derrame cerebral en 2006. El caso continuó por el lado belga y en 2007 el director general Gillaume Berckmans y tres otros ejecutivos fueron encarcelados y un administrador judicial quedó a cargo de la empresa.

Los supuestos vínculos políticos de Geens con el gobierno belga fueron objeto de investigación, y el escándalo incluso tocó por momentos al crítico y gurú del vino Robert Parket, por supuestos pagos por parte de Geens Benelux  para que el experto estadounidense catara los vinos. No obstante, pese a la evidencia recolectada por las autoridades francesas y belgas, el juicio fue pospuesto en 2007.

En el intertanto, otro caso de fraude comenzaba a formarse con otra región vitivinícola francesa como protagonista, pero esta vez los responsables serían condenados por la justicia en 2010. Aun así, el Pinotgate sigue dando que hablar por el alto perfil de los actores involucrados, las millonarias demandas colectivas y reembolsos a los consumidores afectados, el daño importante a la imagen del vino francés, y los cuestionamientos a la capacidad de los viticultores y comercializadores de vino en general para detectar irregularidades.

Todo comenzó cuando productores franceses en la región de Languedoc-Roussillon vendieron a Constellation y Gallo, los mayores productores de vino del mundo, ambos de California, cerca de 3,5 millones de litros de falso Pinot Noir, equivalentes a cerca de 18,5 millones de botellas, entre 2006 y 2008. El vino en cuestión era en realidad una mezcla de Syrah y Merlot, mucho más barata, por la cual las viñas habrían recibido cerca de 7 millones de euros.

Reclamos de consumidores derivaron en investigaciones en Francia y Estados Unidos. Finalmente, en febrero de 2010 los productores franceses Ducasse, Vignobles, Alain Maurel, Sieur d’Arques, Montblanc y Caves Pierre Fabre, junto a las dos compañías estadounidenses, fueron condenados multas y penas de cárcel, que luego serían reducidas a libertad condicional.

Sin embargo, el escándalo no terminó aquí. Constellation y Gallo alegan que nunca estuvieron al tanto del engaño hasta que consumidores comenzaron a cuestionar la calidad de sus vinos, porque las órdenes de compra francesas siempre dijeron que el vino se trataba de Pinot Noir. Aun así en 2011 decidieron rembolsar a los consumidores engañados, compensaciones que sumarían US$ 2 millones, gracias a un acuerdo extra judicial.

Pero tres consumidores no quedaron satisfechos y decidieron interponer una demanda colectiva en contra de Gallo y Constellation, acusándolos de competencia desleal y publicidad engañosa.

En 2008, también en Bordeaux, la Dirección de Operaciones Aduaneras allanó la cava de un particular con alrededor de 5 mil botellas de vinos barato destinadas a ser vendidos como vino fino.

Nuevas víctimas

Las falsificaciones están aprovechando también el boom del vino en mercados no tradicionales, como el asiático.

El mayor consumo de vino ha acompañado el disparo de las economías de la región, en particular la de China. Millonarios en Hong Kong, Shangai y Beijing están superando a sus pares occidentales en la compra de vinos raros y de edición limitada, ávidos de la sofisticada imagen que esto les trae, abriendo todo esto una nueva ventana de oportunidad a los estafadores. Es así que las estimaciones avalúan al mercado de vino falso en China en cerca de US$ 685 millones anuales, alrededor de 5% del mercado vitivinícola total en ese país.

En 2011, el fundador del Centro Independiente del Vino de Hong Kong, Simon Tam, alertó de una red de compra de botellas vacías de grandes marcas que eran desechadas después de catas especiales. Éstas serían luego rellenadas con vino corriente. Por ejemplo, reportes hablan de botellas vacías de Châteaux Lafite adquiridas por hasta $ 900 euros la unidad a jueces de catas y restaurantes, rellenas con vino francés de baja calidad, y vendidas nuevamente en casi $ 4 mil euros.

A su vez, un ejecutivo de la Asociación de Desarrollo Urbano del Asia-Pacífico habría acusado en su blog que un agente de aduanas estaba falsificando vino Lafite en una fábrica a bordo de un barco mercante, y vendiendo las imitaciones a varias tiendas chinas.

No contentos sólo con denunciar, comerciantes de vinos chinos comenzaron a romper todas las botellas ocupadas en catas y muestras especiales, para así reducir la posibilidad de imitaciones. En tanto, denominaciones de origen en Francia han comenzado a registrar su marca en China para poder iniciar acciones legales contra los responsables.

Y Latinoamérica no se salva. Entre los casos más recientes están las cinco bodegas argentinas con información falsa de stock para presentar varietales que no tenían. El caso aún está siendo investigado por la Justicia Federal y el Instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina (INV). Las compañías alegan que notificaron a las autoridades del asunto una vez que descubrieron a un empleado cambiando la contabilidad de los stocks, y que no son responsables del hecho. Las ventas de las bodegas se encuentran paralizadas mientras se aclara el asunto.

Soluciones varias a un problema común

El Pinotgate les recordó a productores y consumidores cuán fácil pueden ser engañados, ya que involucró a productores de altísimo perfil y a una región con denominación de origen tan famosa como Languedoc-Roussillon.

Aún más, el escándalo reanima la discusión sobre la verdadera posibilidad de detectar a tiempo las falsificaciones e imitaciones. Las actuales tecnologías permiten acreditar la veracidad del vino en su punto de origen, pero una vez que dejan la viña el monitoreo se hace difícil y caro, por lo que en el camino tanto el vino como la etiqueta pueden resultar comprometidos.

No obstante, el rubro baraja nuevas alternativas para reducir los casos de fraude. Las propuestas van desde exclusivas etiquetas con tecnología imposible de duplicar, como un papel con características de seguridad y holografías inimitables que permitiría rastrear cada botella hasta el vendedor minorista para descubrir si hubo copia.

Incluso, la radiación nuclear podría servir para comprobar si un vino es falso. Una investigación de la Universidad de Adelaide, en Australia, afirma que el carbono-14 radioactivo presente en la atmósfera, como resultado de las pruebas atómicas en el pasado, ha sido absorbido por las vides y uvas desde entonces, por lo que su medición puede determinar con precisión el año de toda vendimia.

A su vez, el coleccionista estadounidense Russell Frye, otro cruzado contra las estafas, comenzó un catastro de botellas legítimas a nivel mundial, que pueden ser ingresadas en el sitio web Wineauthentication.com, para así facilitar la denuncia y detección de engaños.

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(Santiago, Enero 2012) Andes Wines, empresa especializada en marketing y venta de vinos hace 10 años, firmó una alianza estratégica con una de las empresas líderes de desarrollo de aplicaciones web de Noruega, nLink, para dar inicio así a WineAmix: Laboratorio Digital.

El principal objetivo de este spin-off digital de Andes Wines será asesorar a empresas del rubro vitivinícola y asociadas, como el turismo, gastronomía y entretención, en la implementación de negocios usando herramientas web. Para ello ofrecerá un servicio personalizado de diseño e implementación de aplicaciones web y plataformas digitales para la fidelización de usuarios y clientes, generar mayores ventas a través de Internet, y mejorar tanto la exposición mediática como el branding de las marcas asociadas.

Mediante esta alianza, Andes Wines y nLink trabajarán en conjunto para desarrollar aplicaciones web de alta definición comenzando con un interactivo “wine-quiz”, una plataforma de juego que permitirá reunir a los productores de vino y consumidores en 15 país.

Halvor Gregusson, fundador de nLink, comentó desde San Francisco: “Esta asociación combina dos industrias exitosas en California. La industria del vino puede beneficiarse de las comunicaciones utilizando aplicaciones web bien diseñadas. A cambio, los consumidores de tecnología con gusto darán a conocer esta nueva aplicación al encontrar información sobre buenos vinos en sus correos electrónicos. Trabajar con Andes Wines, que posee la logística en branding y exportación de vino, es importante para lo que es el futuro del marketing Boca a Boca”.

En el intertanto, ambas compañías han iniciado conversaciones con inversionistas en Silicon Valley y San Francisco para financiar la operación de esta nueva área de negocios, que pretende levantar un capital inicial de  US$ 2 millones. A su vez, ya iniciaron reuniones con viñas tanto en Chile como Estados Unidos para ofrecer este servicio de desarrollo de plataformas digitales.

Este “spin off” de Andes Wines se sustenta en los años de experiencia en el mercado internacional del vino de la primera y única empresa de marketing de vinos de Sudamérica, liderada desde las oficinas en Santiago por el ingeniero agrónomo y gerente general, Maximiliano Morales.

“Actualmente estamos facturando más de U$ 1,2 millón de dólares en venta de vinos, cervezas y productos gourmet, lo que motivó implementar esta nueva área  gracias a un equipo altamente especializado en la venta, marketing y promoción del vino chileno”, señaló Morales.

Andes Wines y nLink  cerraron el trato de alianza en San Francisco en Diciembre de 2011 mientras Morales participaba en un programa de pasantía internacional de la Universidad de San Francisco, el Silicon Valley Inmersion Program California, invitado por Corfo Innova-Bío Bío.

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(A continuación, reproducción textual del artículo publicado por el diario El Sur, sección Economía y Empresas, el 2 de enero de 2012, página 9)

Impulsar la viña más austral del mundo es el objetivo de una asociación entre los propietarios de la isla Fresia, en el Lago Puyehue, la empresa Andes Wines y la Facultad de Agronomía (Campus Chillán) de la Universidad de Concepción.

Esta última será la encargada de realizar todos los estudios para establecer un viñedo. La iniciativa forma parte del Plan de Gestión de Inversiones, Comercialización y Management que la isla Fresia comenzó a desarrollar para implementar diversas actividades productivas en ese territorio.

El apoyo de Agronomía involucra los análisis de suelos tanto físicos como químicos para determinar las cepas más apropiadas para plantar, considerando las condiciones agroclimáticas de la isla.

Leonardo Erazo, profesor de vitivinicultura, agrónomo-enólogo y master en Sudáfrica, en coordinación con Alejandro Chandía, académico de la facultad de Agronomía, tomaron el liderazgo de los estudios y viajaron con el enólogo y director técnico de Andes Wines, José Miguel Sotomayor, a instalar sensores de temperatura.

A su vez, esta semana ingresaron al laboratorio de suelos las muestras traídas desde la isla para ser analizadas y acompañar los estudios de factibilidad para concretar el proyecto.

Potenciar turismo

Pero no se trata sólo de viñas. El proyecto incluye además la construcción de un exclusivo lodge que se amplía con un servicio de turismo integrado vinculado a la caza y actividades outdoors, y una oferta gastronómica, que incluye una pequeña cervecería.

La idea es convertir a esta zona en un referente en el turismo de intereses especiales, además de un punto productivo que actualmente ya cuenta con la fábrica de cecinas Hauser de propiedad de Sonia Bakal y Martin Hauser.

Según Maximiliano Morales de Andes Wines, hace unas semanas comenzaron a contactarse con diversos family offices de Santiago que ya mostraron interés en ingresar al proyecto, así como también fondos de inversión orientados al rubro hotelero y vitivinícola.

Bella historia

Desde su arribo a la isla en la década de los ´30, los actuales propietarios de la isla, las familias Hauser y Wrbka, han potenciado sus cualidades geográficas, climáticas y turísticas, desarrollando diversas actividades económicas como la agricultura, la ganadería ovina y bovina, la cunicultura y la crianza de animales exóticos como el muflones y ciervos dama y rojos. Adicionalmente, el Coto de Caza Isla Fresia ha posicionado a la isla ya Chile en el exclusivo circuito de caza de lujo internacional.

Alianza estratégica

Recientemente la familia Hauser, convencida de que la isla todavía tiene un interesante abanico de potenciales negocios por desarrollar, dio un giro en su negocio de las carnes exóticas, invirtiendo en una pequeña fábrica de cecinas de ciervo y jabalí, conocida hoy como Cecinas Hauser.

La firma necesitaba un socio estratégico que la ayudara a posicionar y comercializar la marca en Santiago, surgiendo así la alianza estratégica con Andes Wines, que exitosamente vendió la totalidad de la producción en dos meses de operaciones a través de las ventas de vinos y producto gourmet que realiza la empresa durante el año.

Un spa orientado a las terapias alternativas, iniciativa que requiere una inyección de cerca de US$2 millones.

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A continuación, extractos de las publicaciones en prensa nacional enfocados en el nuevo emprendimiento digital en Innovación y Desarrollo de Andes Wines:

Diario Financiero (para leer nota original, haga click aquí)

Con una facturación en 2011 de US$ 1 millón, y la proyección de duplicar esta cifra durante el año que se inicia, Andes Wines comienza 2012 con varios proyectos en carpeta.

La empresa, creada en 2001 y dedicada a la promoción y venta de vinos, espera abrir su segunda tienda en marzo próximo, donde comercializará productos gourmet, cervezas, licores y caldos provenientes de 25 viñas del país, la principal apuesta para duplicar su facturación este año.

Pero eso no es todo: la firma está creando un spin off que se enfocará en el desarrollo de plataformas digitales, aplicaciones y juegos.

Innovación.cl (para leer nota original, haga click aquí)

Esta iniciativa se focalizará a asesorar a empresas del rubro vitivinícola, turístico, gastronómico, hotelero y de entretención de más de 15 países. Su objetivo es implementar plataformas digitales, aplicaciones web y juegos para generar estrategias de fidelización a sus usuarios y clientes.

América Economía (para leer noticia original, haga click aquí)

Es por esto que Andes Wines inició conversaciones con potenciales inversionistas de San Francisco y Santiago para financiar la operación de esta nueva área de negocios, que pretende levantar, en una primera ronda de financiamiento, alrededor de US$2 millones.

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Queridos amigos:

Junto al staff de profesionales en Buenos Aires, en Andes Wines en Argentina celebramos el cierre de un 2011 colmado de nuevos emprendimientos, gracias a los los cuales nos fue posible alcanzar los objetivos propuestos a principios de año.

Nuestra misión en Argentina fue desarrollar y fortalecer estrategias internacionales, manteniendo la excelente labor de enlaces a nivel nacional, y por eso destaco en particular la labor del Dr. Enrique S. Rusconi.

También agradecemos todo el apoyo de la chef Sofía Clutterbuck, la sommelier de yerba mate y dueña de Sabores con Alma, Karla Johan Lorenzo, y a la gerente de nuevo Espacio Gasset, Noelia Pineda, con quien compartimos algunos eventos con muy buenos resultados.

A su vez, agradecemos al gerente general de Andes Wines, Maximiliano Morales Sepúlveda, quien entendió, valoró y apoyó de manera incondicional la impecable gestión que se desarrollamos a lo largo del año y continúa apostando por este grupo de profesionales.

También, nuestro agradecimiento a las empresas que a lo largo del año nos apoyaron y con las cuales continuaremos en 2012: a las bodegas argentinas de la cual estamos más que orgullosos que hayan engalanado cada evento con el fin de mostrar sus  productos de excelente calidad; Gala Gourmet, con sus productos italianos; Tregar, con su quesos de excelente calidad, y Frigorífico Ekeko.

A esta lista se suman Aerolíneas Argentinas y LAN Argentina y a los hoteles argentinos que a lo largo del año participaron en nuestras acciones: Argenta Tower & Suite, Howard Johnson cadena Internacional; Serena Hotel Boutique BA/Punta del Este; Legado Mítico BA/Salta; Baucis Hotel Boutique en Palermo Soho; Alejandro 1° de Salta, DelVino Hotel Boutique Salta; Tucumán Center Suite & Business; Catalinas Park de San Miguel de Tucumán; Carlos V; Premier; Aire Urbano Hotel Boutique, entre otros.

¡AndesWines en Argentina les desea un 2012 lleno de prosperidad, y para siempre nuestra amistad!

Gabriela Luna Romano

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Octava versión reune a más de 20 viñas y 25 productores gourmet de Chile y Argentina, entre otros.

Una amplia variedad de vinos, espumantes, cervezas y licores tanto nacionales como internacionales es lo que ofrece la VIII Venta de Vinos y Productos Gourmet de Andes Wines, que comenzó esta semana y se extenderá hasta el 31 de diciembre.

El evento, que despliega una atractiva oferta de alcoholes y productos gourmet en más de 700 mts2 de exhibición, se ha consolidado como el más grande Chile al reunir a más de 20 Viñas participantes y cerca de 25 productores gourmet de Norte al Sur de Chile y Argentina, entre otros.

En relación a los espumantes, destaca la reciente incorporación de una completa línea de la argentina Bodega Norton (Brut Rose, Extra Brut, Cosecha Especial Brut Nature, Demi Sec), espumosos de Viña La Rosa de Chile, y vinos de viñas de pequeñas producciones como Cuvee del Maule, ésta última propiedad del francés Baptiste Cuvelier, cuya familia produce vinos en Francia y Argentina.

Sumado a esto, se encuentran las marcas de ron Bacardi, Solera, Castillo, Botran, Santero, además de los whiskies Dewar’s, William Lawson, Jim Beam, Cutty Black y Cutty Sark, Cognac Courvoisier, Gin Plymouth, entre otras.

Gracias a la cercanía con Navidad y fiestas de fin de año, el equipo de Andes Wines preparó diversas ofertas con descuentos que van desde 10% y hasta 60% en sus precios de diversas líneas de vinos de las marcas Sunrise y Explorador de Concha y Toro, San Pedro, Tarapacá, Bisquertt, Casa Donoso, Casas del Toqui, William Fevre, Portal del Alto, Morandé, La Rosa, Anakena, Villalobos, Encomenderos, Via Wines, Ventolera, Lafken, Calyptra, Nerkihue y Ventisquero,  además de vinos franceses, vodka, whisky, ron y cervezas artesanales.

Destaca en esta ocasión la incorporación del Pan de Pascua de la reconocida empresa penquista Versluys, líder en el sur de Chile de producción de productos gourmet, al igual que lomo de ciervo ahumado, salame de ciervo/jabalí, aceites de oliva, pastas de ajo, jamón de cordero, infusiones de frutas, atún mexicano, chutney y mermeladas, patés y huevos de codorniz, mostaza artesanal, frutos secos, jugos naturales, manjares y mermeladas, y quesos especiales.

En cuanto a accesorios vitivinícolas, destacan copas de degustación en diferentes formatos, decantadores, descorchadores para vinos y champañas, además de cortagotas.

Para facilitar aún más el acceso a los vinos, la firma comenzó a ofrecer el sistema de “Wine Delivery de AndesWines” un sistema de despacho a domicilio.

Horario de Atención: Lunes a Sábado de 10 a 20.00, domingo y festivos de 11 a 19.00 hrs.

Ubicación: Avenida San Ignacio N°500, Edificio 2, Bodega 18, Quilicura, con fácil acceso por Autopista Nor Oriente, Autopista Américo Vespucio Norte, Túnel San Cristóbal, Autopista 5 Norte y Carretera General San Martín.

Más informaciones en

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Cortesía de Concha y Toro

mundo, refleja las dificultades que los exportadores e importadores de vino locales e internacionales continúan teniendo a la hora de posicionar este milenario líquido en esta milenaria cultura.

Entre los asistentes al magno evento celebrado entre el 6 y 8 de noviembre en Hong Kong estuvo uno de los Master of Wine líderes de Reino Unido y Europa, Tim Atkin. Su principal conclusión de estos dos días de análisis, camaradería y degustaciones es que invertir en China sigue siendo complicado, que falta mucha regulación para quedar tranquilos, y que quien quiera hacer negocio en ese país deberá armarse de paciencia, mucha paciencia (ver blog aquí).

Más todavía cuando China es el mercado donde hay que estar por su potencial crecimiento, tanto demográfico como económico, que se espera compense la caída en el consumo mundial. Un dato a la causa que se manejó durante la Wine Future es que si China importó 16,5 millones de cajas en 2010, se espera que alcance los 22 millones este año. Y las proyecciones apuntan a que el dragón asiático superará la marca 100 en 2020 (ver noticia aquí).

Esto no quita que se deba bajar la guardia ante las dificultades que a veces terminan siendo simples “cantos de sirena”; una aduana sin regulación para la importación de vino no necesariamente facilita la entrega de los envíos; gran parte de los vinos finos o reserva se venden en Hong Kong por su condición de zona franca, lo que facilita el contrabando a la zona centro del país para evadir la tasa de 48% impuesta a la venta vitivinícola en China central; que los vinos producidos localmente estén mejorando su imagen y packaging no significa mejor calidad, una advertencia particularmente dirigida a los fondos y empresarios interesados en comprar viñas chinas.

Para Atkin, que vinos finos de châteaux en Bordeaux, Francia como Latife, Latour and Margaux sean los preferidos de inversionistas chinos y los ciudadanos más pudientes en las grandes ciudades como Hong Kong, Shenzen y Shanghai, no significa a su vez que el mercado esté saturado. Esto lo dejaron claro los representantes de las principales importadoras de vino en China central, ASC Greater China y Summergate, que aseguraron que existen todavía grandes grupos de clase media y alta por conquistar, y una brecha de precios entre vinos locales e importados que es preciso cerrar.

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El principal objetivo será asesorar y guiar a emprendedores y empresarios para levantar, consolidar y comercializar sus iniciativas que muchas veces están estancadas por carencia de competencias o redes de contactos nacionales e internacionales. A su vez, el Directorio de AndesLabAssociates estará compuesto por micro-inversionistas y mentores que apoyarán y financiarán los proyectos elegidos.

La iniciativa está liderada por el Agrónomo Maximiliano Morales, Gerente General de Andes Wines, Gonzalo Illesca, City Leader de First Tuesday Santiago, Pamela Villablanca, International Director de Andes Wines y Sebastián Hoppe, Ingeniero Comercial UAI y Director de Inversiones de Andes Wines.

El mayor desafío de AndesLab Associates será ofrecer un servicio concreto e integrado que favorezca la creación de un concepto único e innovador como empresa, y que sea transversal y aplicable a las necesidades de los empresarios o emprendedores que deseen impulsar y consolidar sus emprendimientos en diversas áreas de la economía.

El primer proyecto que AndesLab Associates patrocinará será la implementación de una Agencia de Turismo Eco-Historica en la Isla de Pascua, Rapa Nui, iniciativa de dos guías de turismo que viven en la isla, Cristián Moreno Pakarati y Natalia Benavides.

Moreno estudió Licenciatura en Historia en la Universidad Católica y los últimos años los ha dedicado a estudiar la historia de Rapa Nui en los siglos XIX y XX. Además, colaboró en un libro sobre la Compañía Explotadora de Isla de Pascua, sobre la explotación ovejera entre 1872 y 1953 y el poder político en Rapa Nui, posterior a la llegada de la soberanía chilena.

Sus ratos libres los disfruta con el buceo libre y la caza submarina, ya que tiene un especial interés en los ecosistemas marinos, razón por la cual, la mayor parte del tiempo lo dedica a la ampliación de conocimientos sobre las especies marinas y a preparar proyectos de conservación.

Por su parte, Natalia Benavides, la otra emprendedora, al igual que Cristián, ha trabajado como guía de turismo para Hotel Explora, subiendo de grado con una especialización en Historia de Rapa Nui (viajes exploratorios y contactos culturales) y cursos de salvataje y primeros auxilios en zonas aisladas. Ha vivido casi toda su vida en Rapa Nui, lo que le ha dado una perspectiva única de la evolución de la isla y actualmente se encuentra preparando una segunda especialización en Flora y Fauna de Rapa Nui.

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Se trata de Pamela Villablanca, International Director de Andes Wines, el Director Enológico José Miguel Sotomayor y Maximiliano Morales quienes liderarán esta nueva empresa que nace al alero de Andes Wines para ofrecer un servicio personalizado de venta y despacho de productos gourmet, vinos y cervezas en todo Chile.

Los creadores de Vendder.com son Tiago Matos y Filipe Gonçalves, dos emprendedores portugueses que se conocieron mientras realizaban un Master in Software Engineering en la Universidad de Porto en Portugal, y que decidieron crear esta empresa para ofrecer un servicio amplio de generación de sitios web para venta de una amplia diversidad de productos a nivel mundial, entregando una solución práctica y sencilla a los emprendedores.

Ambos son parte de las 25 empresas piloto del programa del Gobierno de StartUp Chile desde noviembre 2010 hasta marzo 2011. Ambos decidieron abandonar la incubadora que tenían en Portugal para trasladarse a Chile y desarrollar vendder.com por los primeros seis meses del programa.

Luego de este primer periodo, decidieron quedarse en Chile y continuar desarrollando su empresa en Santiago ya que ha sido según comentan Tiago y Filipe una experiencia única el poder trabajar codo a codo con los emprendedores de todo el mundo que está atrayendo el Gobierno de Chile.

Según comentó el gerente de Andes Wines Maximiliano Morales, “Nos decidimos y confiamos trabajar con Vendder.com gracias a su vasta experiencia internacional, además de estar muy bien posicionados en Chile, lo que nos da la seguridad de que estamos trabajando con una empresa líder en comercio electrónico”

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El periodista especializado de cervezas que escribió la nota fue John Holl, el cual estuvo en Chile invitado por Andes Wines para realizar el evento “Chilean Beer & Drinks Experience”, pudiendo degustar una amplia variedad de cervezas artesanales chilenas que analizó en una cata abierta con más jueces nacionales, realizando además visitas a diferentes micro-cervecerías de Quintero, Santiago y Talagante.

La publicación norteamericana comienza su reportaje destacando que Chile aunque es internacionalmente conocido por sus grandes vinos, los últimos años ha logrado desarrollar un interesante crecimiento de la industria cervecera- artesanal e industrial- con más de 100 marcas que están avanzando en producir cervezas de calidad e identidad nacional.

El especialista destacó además el desarrollo de micro-cervecerias en lugares distantes a Santiago como Kobold en la zona de Quintero donde la Familia Kramer está produciendo una amplia variedad de cervezas emplazados en el tope de un cordón de la cordillera de la costa con una vista de toda la zona. Destacó como la variedad “bock” puede ser maridada con comida típica chilena como el chorizo y los típicos asados familiares.

Entre las actividades que realizó John Holl en Chile, fue participar de una cena en el Restaurant Nolita del afamado Chef Pancho Toro, el cual demostró que el maridaje de las cervezas chilenas con platos internacionales era posible. Así fue como se maridaron un Carpaccio de Salmón con una Strong Ale de Cerveza del Puerto de Valparaiso. Pasta rellena con queso de cabra, aceitunas y cebollas glaseadas con queso parmesano acompañado por una maibock de la cerveza Kross.

Para el postre, un cheesecake servido con una calafate ale de la Cerveza Austral, terminando la actividad con chocolates artesanales y una Tubinator strong dark ale de Tubinger.

Entre los puntos negativos que el especialista detectó en las degustaciones, fue la contaminación de algunas cervezas que se graficaba con sabores ácidos, botellas de la variedad stout con residuos, y algunas que supuestamente eran las Premium, no eran tales.

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